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レッスン

ティーレッスンレポート

12月は「クリスマスアレンジティー」とポマンダー作りをしました。
クリスマスパーティーを楽しみながら、紅茶を3種類、お菓子を4種類お召し上がりいただきました。
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お菓子はクグロフのフルーツケーキ(ドライフルーツを自家製で洋酒に漬けこんだミンスミートがたっぷり入ってます)、シナモンクッキーのクリスマスオーナメントを焼いて、その他はマカロンクッキーをご用意しました
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1杯目はハーブとスパイスを加えてアレンジにむくニルギリで淹れました。
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2杯目はボンボンを淹れてお酒の香りとコクのあるアッサムを楽しみます
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スイスのコクのあるブルーチーズとキャラメリゼした温かいリンゴをはさんでお出ししました。
リンゴの甘さとブルーチーズの辛さがマッチして紅茶にもよく合います。
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3杯目はオレンジクローブティー
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クリスマスオーナメントのポマンダーを作りましたよ!
お好きなリボンを選んでいただいて自由に作っていただきました。
皆さんの個性が出て素敵な作品ができ上がりました^^
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Tさんのポマンダー 可愛いですね!
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テーブルには作ったポマンダー、手作りキャントル立て、姫リンゴと南天の赤、ポーセラーツで作ったクリスマスの小皿を飾りました。
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楽しかったという声をたくさんいただけて嬉しいです^^
私も皆さんとたくさんお話できて楽しい一時を過ごすことができました。
ご参加ありごとうございました

今年も1年レッスンやイベント、パーティーにご参加くださった皆様感謝申し上げます。
来年もティータイムを楽しんでいただけるように頑張りますのでよろしくお願い致します。
プロフィール

tea advise ayuko kasahara

Author:tea advise ayuko kasahara
TEA tres R  笠原鮎子

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