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竹そば

先日、自転車で岐阜公園辺りをぶらぶらしているときに見つけたお店へ行ってみました。
「のやま亭」です
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田舎のお家のようで落ち着く雰囲気でした。
はじめに、お茶とゼリーをいただきながらおそばを待ちます。
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温かい竹そば定食をいただきました。こしがあり美味しかったです^^野菜の煮物やひじきご飯など、体に優しい食事でした~
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こちらは3種類のざるそばです。白は自然薯、茶はひじき、緑はよもぎが練りこんであるそうです。
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「竹そば」が何かよくわかりませんでしたが、そば粉は使用してなくて小麦に天然素材のよもぎ・自然薯・ひじきを混ぜて竹の繊維で腸もきれいになるそうです。
そば粉アレルギーの方でも食べられますね!

また行きたいです。ご馳走様でした^^

「のやま亭」岐阜市今町4
058-263-0610
午前11時~午後2時 水曜定休
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