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レッスンレポート

第3土曜日の午前はカルチャーアカデミー イオン各務原教室でレッスンです☆
今日は秋の体験教室でいつもの生徒さんと新しく1名様ご参加があり、来月からお申し込みいただきました。ありがとうございます^^
体験の方がいつもはコーヒーを飲むことが多く紅茶はティーバッグばかりと言われ、早速家にある紅茶のリーフタイプを淹れてみますと言っていただけました。紅茶に興味を持っていただけて嬉しいです

今回は「インド紅茶の産地別特徴」
産地ごとの特徴をお話しながら、それぞれ試飲していただきました。
・ダージリン 2012 セカンドフラッシュ マーガレットポープ
・アッサム
・ニルギリ (パッションフルーツを使ってアレンジ)
同じインドで生産される紅茶でも飲み比べると違いがわかると思います!

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お菓子は右がロールケーキ、左がマカロン アミアンを焼いて持っていきました。
2012+09+048_convert_20120915202430.jpg
ロールケーキの中はフォションのラズベリーアモンドクリームをはさみましたよ
2012+09+045_convert_20120915202334.jpg
左のマカロンアミアンは北フランスの郷土菓子でアーモンドたっぷりに卵、はちみつ、アプリコットジャムを入れた生地で外はカリッと、中はねっとりしてアーモンドの風味がいきた素朴な焼き菓子です。
(焼く前の生地で寝かせています)
2012+09+060_convert_20120915202710.jpg

好みの産地はみつかりましたか?
これからは涼しくなってくるので、温かい紅茶が美味しい季節です!
ご自宅でも美味しい紅茶を淹れて楽しんでくださいね~

10月から新規の方を募集しております
紅茶の楽しみ方を学んで、より潤いある生活を送りませんか?
紅茶が好きな方、興味のある方、お待ちしております。
見学もできますので、ぜひお越しください。

~美味しい紅茶の楽しみ方~ 紅茶教室
お申し込み・お問い合わせ先
カルチャーアカデミー岐阜新聞・岐阜放送 ≪イオン各務原教室≫ イオンモール内
TEL 058-383-7833

講 師:笠原 鮎子
開講日:第3土曜日 10:30~12:00
受講料:6300円 (3か月分)
材料費:1500円 (3か月分)

10月 産地別特徴~セイロン~
11月 ロイヤルミルクティー
12月 クリスマスパーティー (アレンジティーを紹介)

余談ですが、教室でマカロンの話題から各務ヶ原にあるタキモトも話題があがり、ちょうど3周年でセールをしているようなので生徒さんに場所を教えてもらい帰りに行ってきました。
何度かマカロンをいただいたことはありましたが、お店には行ったことがなくずっと行ってみたかったので嬉しいです。
お店はスタイリシュで美味しそうなお菓子がたくさん並んでました。
タキモトといえば、サダハル・アオキで修業されていたのでやっぱりマカロンですよね。
他には焼き菓子とケーキも買いました。
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紅茶を淹れて、チーズケーキと一緒に♪ 濃厚でチーズの酸味もしっかりあり美味しかったです。
2012+09+055_convert_20120915202620.jpg
近くにあったら頻繁に行きたいお店です。

TAKIMOTO
3周年記念イベント第2弾をされてます
9月14日~9月17日まで マカロン30%オフ、その他20%オフ
岐阜県各務ヶ原市那加桜町1丁目27-2
058-380ー5070
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