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おんぱくレッスンレポート

長良川おんぱく2012に「美味しい紅茶と和菓子のめぐり合わせ」のプログラムで参加致しました。
11月9日(金)の午前・午後に長良川温泉の老舗旅館「十八楼」さんをお借りしておんぱくスペシャルレッスンを行いました。
お越しいただいた皆様、ありがとうございました。

この日はお天気がよく、窓の向こうは長良川がキラキラ輝いて綺麗でした(写真に写ってないのが残念です)
そして写真がまったく撮れなくて終わってからの写真ばかりです・・
2012+11+027_convert_20121110225644.jpg
紅茶は3種類淹れました~
・ヌワラエリヤ 2012 クオリティー マハガストッテ
・ディンブラ
・ダージリン
和菓子と手作りお菓子に合う紅茶を選びましたよ
2012+11+034_convert_20121110230238.jpg
老舗の松花堂さんにお願いして特別に作っていただいたお菓子です。
「秋の小道」伊勢いものかるかんに丹波の白小豆を紅葉に色つけた美しい和菓子です!
もみじと菊を飾りました
2012+11+032_convert_20121110225950.jpg
はじめての会場でテーブルコーディネートやお花も迷いましたが、今回は和風ぽい感じにしました。
お花はサンゴ水木の枝と濃い赤のガーベラ・ピンクのカ―ネーション・緑と黒の実物です
2012+11+029_convert_20121110225727.jpg
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手作り焼き菓子はもなかのフロランタンと米粉のナッツ入りスノーポールです
2012+11+028_convert_20121110225827.jpg
美味しい紅茶の淹れ方をお話しました。
家でも美味しい紅茶を淹れて楽しんでくださいね
ご参加ありがとうございました^^

この日の午前は急遽、岐阜放送の方が撮影に来られてビックリしました
カメラが気になってゆっくりお茶ができなかったお客様は申し訳ございませんでした。
放送は11月12日17時の「NEWS 5 plus」の番組で放送していただけたそうですが、私は観ることができませんでした

おんぱくのスぺシャルレッスンは11月21日(水)も行います。
「美味しい紅茶と和菓子のめぐり合わせ」
場所:十八楼
参加費:3000円
時間:10:00~11:30  13:00~14:30 (午前は空きあり、午後は残席僅かです)
お申し込み:長良川おんぱく公式サイト 又は 笠原鮎子まで 090-2135-0884
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